角板山美食地圖 | pluwfun

PLUW！我們在一起，用舌尖探尋山林最純粹的溫度

角板山尋味散策：
跟著美食地圖，一路吃到滿足的老饕私房路線

來到角板山，除了滿眼舒心的綠意，絕對不能错过那些與土地深刻連結、吃得出職人堅持的在地滋味。不需要燒腦規劃路線，跟著這張為你準備的美食地圖順著吃、由下往上攻略，步伐順暢完全不繞路！給自己留一天的空白，一起出發吧！

01 採山人山產料理｜山林相遇的起點
午餐時間，推薦把這裡當作這趟尋味巡禮的舒心起點。這家餐廳背後是一群非常有熱情的原住民青年團隊，他們放下城市的繁華毅然回到角板山，希望用最純粹、在地的山產料理，帶給每一位旅人一場與山林深刻連結的美味饗宴。這裡菜餚道地又接地氣，假日店內還會有駐唱歌手分享音符，一邊吃飯一邊聽歌，真的是山裡最奢侈的享受。

02 永珍山產行｜漫步 5 分鐘的清涼朝聖
飽餐一頓後，順著山鄰風景散步大約5分鐘，來找尋無數旅人來到角板山的共同記憶！這家在地山產老店自1997年開賣以來，最招牌的就是那杯充滿幸福感的水蜜桃冰沙。老闆堅持使用自家果園栽種的真材實料水蜜桃，並大手筆採用金字塔能量活水與三道過濾衛生冰塊自製而成。每一口，都是最純淨、安心的清涼果香。

03 角板山馬告香腸｜漫步 6 分鐘的香氣炸裂
順著熱鬧的商圈再往前走個6分鐘，空氣中會飄來一陣濃郁的炭烤焦香。這家店的老闆娘對美味有著無比的固執，堅持不用現成的馬告粉，而是堅持手工挑選一顆顆完整的山林原味馬告入料！當你咬下那現烤噴汁的香腸時，舌尖不經意咬破整顆馬告，獨特的山林檸檬香氣瞬間在嘴裡炸開，層次感讓人驚艷！

04 米安咖啡｜漫步 8 分鐘的陶甕咖啡香
尋味散策的最後一站，再走大約8分鐘，隱身著一間很有個性的山中咖啡廳。這裡的老闆兼具科學家的嚴謹與藝術家的感性，他鍾情於烘焙技術，利用陶甕溫潤的物理特性，精準地透過電腦數據監控烘豆曲線，將咖啡豆最乾淨、純粹的風味完全釋放。在這裡點一杯溫潤的手沖，搭配原民風味的馬告雞腿排，就是最完美的歇腳時光。

pluwfun 專屬：山林尋味見面禮

在旅行的歇腳處，我們為尋找生活溫度的你準備了專屬驚喜：

Curator's Note | 內行筆記

 
來到角板山享受美食，最聰明的玩法就是「由下往上」順著吃，路線完全不繞路。特別偷偷分享一個消費者的私房獨家吃法：一邊吃著剛烤好熱騰騰、充滿胡椒與檸檬香氣的現烤馬告香腸，一邊吸著隔壁永珍冰涼的水蜜桃芒果冰沙！這種冷熱交替、鹹甜激盪的在地層次感，絕對是夏日角板山最道地的消暑神組合，請務必試試看！

角板山美食尋味散策
路線：採山人山產料理 → 永珍山產行 → 角板山馬告香腸 → 米安咖啡
特色：回鄉原民青年料理、真材實料水蜜桃冰沙、整顆原粒馬告香腸、科學陶甕烘豆咖啡

「你想品嚐一杯大山的咖啡，還是一份記憶裡的溫暖滋味？」